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(NAVIDAD) COOKIE MONSTER: UNA RECETA FÁCIL DE GALLETAS DE NAVIDAD DE PAN DE JENGIBRE

GALLETAS DE NAVIDAD DE PAN DE JENGIBRE

Esta receta de galletas de Navidad es algo que debes probar, especialmente si eres fanático de la ponche de huevo.

Estoy desempolvando mis habilidades para hornear esta semana con una receta de galletas navideñas que grita vibraciones navideñas. Es un sándwich de galleta de jengibre con sándwiches caseros de ponche de huevo en medio. ¡Un sándwich de galletas navideñas!

Esta receta es muy fácil de hacer y tiene un sabor increíblemente rico (en el buen sentido). Además, son tan bonitas que puedes envolverlas como regalos para amigos, familiares o la anfitriona de la próxima fiesta a la que te diriges.

Estos sándwiches de galletas encajan perfectamente en la categoría de ‘galletas fáciles de Navidad para un intercambio de galletas’. ¿Correcto? Especialmente si terminas usando el truco de cookies de pan de jengibre que vinculé a continuación. Hablando de eso, saltemos. Primero, ¡necesitarás las galletas!

receta navideña para noche buena y navidad

Galletas de pan de jengibre súper fáciles

Puede usar su receta favorita de pan de jengibre para la galleta O pruebe este simple truco de galleta de pan de jengibre usando masa de galleta de azúcar comprada en la tienda y algunos otros ingredientes. Me encanta un buen truco de galletas navideñas. ¿Que pasa contigo?

Fuimos con la última opción y fue muy fácil y las galletas estaban realmente deliciosas. Un poco más suave que su pan de jengibre típico, que es perfecto para hacer sándwiches de galletas.

Cuando casi terminé de hacer esto, me di cuenta de que usar cortadores de galletas navideñas antes de hornear el pan de jengibre hubiera sido realmente lindo. No me importa el aspecto tradicional de estos sándwiches terminados, pero otra forma también hubiera sido genial. Quería mencionar eso, en caso de que le atraiga.

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Ahora que tienes el pan de jengibre bajo control, vas a necesitar hacer el glaseado de galletas de Navidad. Y este tiene ‘holidaze’ escrito por todas partes: ¡hay un ponche de huevo mezclado!

Cómo hacer glaseado de huevo

¡El glaseado de galletas de Navidad como este glaseado de ponche de huevo sabe igual que las vacaciones! Si eres un amante de la yema de huevo, tienes que probar este. Estos son los ingredientes que necesitará:

  • 8 cucharadas de mantequilla ablandada
  • 3/4 taza de azúcar en polvo
  • 3 cucharadas de ponche de huevo

Una vez que tenga todo lo anterior, combine los ingredientes anteriores con una batidora de mano hasta que esté completamente mezclado. Refrigera hasta que esté firme.

Agréguelo a una manga pastelera y péguelo en el centro de una galleta.

Luego agrega otra galleta encima para crear el emparedado. Y enrolle el exterior con un bastón de caramelo triturado. ¡Eso es!

Cómo aplastar bastones de caramelo o menta

Para terminar esta receta de galletas navideñas, necesitarás algunos pequeños pedazos de bastón de caramelo o caramelo de menta. Entonces pensé en compartir cómo aplastaba la mía súper rápida y fácilmente para proyectos como estos.

Si está organizando un intercambio de galletas o una fiesta navideña para hacer galletas, es bueno tener pequeños trozos de bastón de caramelo o de menta triturados para decorar galletas de azúcar también.

Así que esto es lo que hago … Tirar un puñado de dulces de menta en una bolsa de plástico. O si está usando bastones de caramelo, rómpalos en algunos pedazos y póngalos en una bolsa de plástico. Sello. * Como otra opción, puedes usar bolsas reutilizables, como las bolsas Stasher que uso para todo.

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Luego, usando una taza de medir de metal o una cuchara de metal pesado golpee el caramelo para romperlo, mientras lo mantiene contenido en la bolsa. Cuando esté triturado a su gusto, vierta los dulces en un tazón y estará listo para usar, para decorar sándwiches de galletas como estos u otra cosa. Se ve muy bien espolvoreado sobre un pastel casero también, por cierto.

¿Qué más puedes hacer con ponche de huevo?

¿Te sobró el ponche de huevo después de preparar el glaseado de ponche de huevo para estos sándwiches festivos de galletas? ¡Prueba mis paletas de ponche de huevo para un postre inesperado de ponche de huevo en un palo!

GALLETAS DE NAVIDAD DE PAN DE JENGIBRE receta de navida y noche buena

Te dejo la receta para 8 personas

Receta fácil de galletas de Navidad de huevo de pan de jengibre

Una receta de galletas de Navidad merece ser hecha una y otra vez. Esta receta simple es rápida y deliciosa. Perfecto para regalos navideños, entretenidos o incluso intercambios de galletas navideñas.
Tiempo de preparación5 min
Plato: Acompañamiento, Aperitivo
Keyword: Cena, Navidad, Noche buena, Recetas navideñas
Calorías: 149kcal

Ingredientes

  • 8 cucharadas de mantequilla ablandada
  • 3/4 taza de azúcar en polvo
  • 3 cucharadas de ponche de huevo

Elaboración paso a paso

  • Combine los ingredientes anteriores usando una batidora de mano hasta que esté completamente mezclado.
  • Refrigera hasta que esté firme.
  • Agréguelo a una manga pastelera y péguelo en el centro de una galleta.
  • Luego agrega otra galleta encima para crear el emparedado. Y enrolle el exterior con un bastón de caramelo triturado. ¡Eso es!

Notas

Porciones: 1 g | Calorías: 149 kcal | Carbohidratos: 12 g | Proteína: 1 g | Grasas: 12 g | Grasas Saturadas: 7 g | Colesterol: 33 mg | Sodio: 103 mg | Potasio: 9 mg | Azúcar: 11 g | Vitamina A: 361 UI | Calcio: 11 mg
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Si te gustó esta receta de galletas de Navidad, prueba estos merengues navideños. Están hechas con naranjas sanguinas y tan bonitas. Otra adición sólida para un intercambio de galletas navideñas, aunque técnicamente no son cookies.

¿Estás horneando galletas navideñas esta temporada? ¿Qué recetas son tus favoritos? Y (tal vez) más importante … ¿Te gusta la yema de huevo?

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